Sel de Guérande

Puur en ongeraffineerd zeezout uit Bretagne dat op eeuwenoude en traditionele wijze met de hand uit mineraalrijke kleibodems van de zoutpannen in Guérande wordt geschraapt. Door deze manier van ontginnen krijgt het zout zijn karakteristieke grijze kleur, vochtige textuur en uitzonderlijk complexe smaak.